蔌 蔬菜的总称 山肴野蔌,杂然而前陈者,太守宴也。--宋·欧阳修《醉翁亭记》 (如卷心菜、马铃薯、豆子或芜菁) 其蔌维何?维笋及蒲。--《诗·大雅》 蔌sù菜，野菜～肴。野～。