鳇 鲟鳇鱼 纺锤状,唇突出,背面色在茶褐与黄灰之间,腹面灰黄,有斜方形硬鳞,尾鳍不正,头有软骨,叫鲟骨,生活在近海。如鳇糟(糟渍的鳇鱼);鳇冰(鳇鱼的软骨) 鳇huáng鳇鱼〈古〉称"鳣"。形状像鲟鱼，有五行硬鳞，吻尖，嘴大。产在黑龙江流域。肉可吃，卵更名贵。